Zutaten

• 200g Butter
• 200g Zucker
• 1 Ei
• 400g Mehl

Anleitung

Das Mehl mit dem Zucker und einer Prise Salz vermischen. Die Butter in Würfeln hinzufügen und mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verreiben. Das Ei hinzufügen und schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.