Pastella montata

Pastella montata soffice, semplice e versatile.

Tempo di preparazione: 10 min Porzioni: 1
Impasto & basedough

Ingredienti

  • 5 uova
  • 150g zucchero
  • 1 packet zucchero vanigliato
  • 125g farina
  • 25g amido di mais
  • pizzico of sale

Istruzioni

Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Setacciare la farina, l’amido di mais e il sale e incorporarli delicatamente al composto di uova.