Ingrediënten

• 4 eieren
• 180g boter
• 135g suiker
• 180g zelfrijzend bakmeel
• snufje zout
• druppels vanillesmaakstof

Bereidingswijze

Mix in een kom de boter, suiker en vanillesuiker romig. Voeg de eieren één voor één toe en blijf mixen tot deze goed zijn opgenomen. Voeg het zout en zelfrijzend bakmeel beetje bij beetje toe, mix tot deze droge ingrediënten zijn opgenomen. Verdeel het beslag over de vormpjes en bak de cupcakes in 20 minuten op 175 °C.