Κέικ με μέλι

Υγρό κέικ με μέλι με ζεστό άρωμα μπαχαρικών.

Χρόνος προετοιμασίας: 45 min Θερμοκρασία φούρνου: 180 °C Μερίδες: 8
Κέικ

Συστατικά

  • 170g μέλι
  • 85g muscovado ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 200g αλεύρι
  • νερό
  • For the glaze: 55g ζάχαρη άχνη, 1 κουτ. γλυκού μέλι, 3 κουτ. γλυκού hot νερό

Οδηγίες

Ανακατέψτε το μέλι, τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέστε το αλεύρι και το νερό και ανακατέψτε περαιτέρω. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Φτιάξτε το γλάσο ανακατεύοντας τα υλικά ζεστά και απλώνοντάς το πάνω από το κρύο κέικ.