ส่วนผสม

• For the filling: 6 ไข่, 200g น้ำตาล, 1kg quark, วานิลลา.
• For the แป้งโด: see crumble แป้งโด

วิธีทำ

ทาเนยพิมพ์เค้กและอุ่นเตาอบที่ 180 องศา ทำแป้งสตรอยเซล สำหรับไส้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ใส่แป้งสตรอยเซลในพิมพ์ ตามด้วยไส้ จากนั้นโรยแป้งสตรอยเซลที่เหลือด้านบน อบ 60 นาที ที่ 180 องศา