Bahan-bahan

• 150g mentega
• 85g dark gula perang
• 2 sdb speculaas spices
• 250g tepung
• 4 sdb susu
• ½ sdt garam

Arahan

Panaskan ketuhar hingga 150 °C. Uli mentega, gula, rempah spekulaas, tepung dan garam bersama. Tambah susu sudu demi sudu hingga menjadi adunan licin. Potong adunan menjadi 4 bahagian dan gulung menjadi rol setebal 1 cm. Potong menjadi kepingan 1 cm dan gulung menjadi bola. Letak di loyang dengan kertas minyak dan pipihkan sedikit. Bakar selama 15 minit hingga perang keemasan. Biarkan sejuk.