Ingrediënten

• 150g boter
• 85g donkere basterdsuiker
• 2 el speculaaskruiden
• 250g meel
• 4 el melk
• ½ tl zout

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 150 °C. Kneed de boter, suiker, speculaaskruiden, meel en zout door elkaar. Voeg lepel voor lepel de melk toe zodat het een soepel deeg wordt. Snijd het deeg in 4 stukken en vorm er rolletjes van 1 cm dik van. Snijd in stukjes van 1 cm en rol tot balletjes. Leg op een bakplaat met bakpapier en druk een beetje plat. Bak 15 minuten gaar en lichtbruin. Laat afkoelen.