ส่วนผสม
- 3 หัวหอม
- 3 กลีบกระเทียม
- 500g หมู
- 250g mushrooms
- 6 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ ketchup
- 6 ช้อนโต๊ะ sweet soy sauce
- packet nasi seasoning
- 4 ช้อนโต๊ะ peanut เนย
- 1 ช้อนชา sambal oelek
- ข้าว
วิธีทำ
หุงข้าว (8 นาที พัก 15 นาที) ผัดหมูให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้านในกระทะ ใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมจนหอมใส ใส่พริกไทยและเกลือตามชอบ ใส่ซัมบัล ใส่เห็ดผัดสั้นๆ ใส่ผงปรุงรสผัดจนเนื้อสุกดี ใส่ซอสมะเขือเทศและซอสถั่วเหลืองหวาน อุ่นให้ร้อน ใส่เนยถั่ว ผสมให้เข้ากันดี