材料

• ½ パイクラスト
• 240 ml 牛乳
• 4 卵
• 120 ml はちみつ
• 2 小さじ バニラエッセンス
• ひとつまみ of 塩

作り方

オーブンを予熱します。パイ生地を作り、伸ばして型に敷きます。ベイクビーンズで10分空焼きします。塩、卵、牛乳、はちみつ、バニラエッセンスを混ぜます。牛乳を沸騰直前まで加熱します。温かい牛乳をはちみつ混合物にゆっくり加えます。全て混ざったら、フィリングを空焼きした生地に流し入れ、オーブンに入れます。200°Cで20分焼きます。