Ingrediënten

• ½ taartbodem
• 240 ml melk
• 4 eieren
• 120 ml honing
• 2 tl vanille-extract
• beetje zout

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen. Taartdeeg maken, uitrollen en in de vorm stoppen. Deeg blindbakken met bakbonen voor 10 minuten op 200 graden. Het zout, eieren, melk, honing en vanille-extract mixen. Melk verwarmen totdat het net kookt (begin luchtbel vorming). Warme melk vervolgens rustig toevoegen aan de honingmix. Wanneer alles gemixt is de vulling in de voorgebakken bodem gieten en in de oven stoppen. Baktijd 20 minuten op 200 graden.