Ingredienser

• 375g mel
• 1 tsk salt
• 220g smør
• 180 ml vann

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene og elt til en glatt deig. La hvile i kjøleskapet før bruk. Til ½ paideig (kun bunn): 190 g mel, ½ ts salt, 110 g smør, 90 ml vann.