Ingrediente

• 375g făină
• 1 lgr sare
• 220g unt
• 180 ml apă

Instrucțiuni

Mescolare tutti le ingredienti și frământa fino a ottenere un impasto neted. Lasciar odihni în frigorifero înainte din’uso. Per ½ pasta pentru crostata (solo fondo): 190 g de făină, ½ linguriță de sare, 110 g de unt, 90 ml de acqua.