Zutaten

• ½ pie Teig
• 200ml crème fraiche or Milch
• 3 Eier
• 500g meat/fish and/or vegetables
• Käse

Anleitung

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Mürbeteig ausrollen und in eine gefettete Tartenform legen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und 10 Minuten blindbacken. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Speck und den Käse auf dem Boden verteilen. Die Eiermischung darübergießen. 30-35 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.