Ingrédients

• ½ pie pâte
• 200ml crème fraiche or lait
• 3 œufs
• 500g meat/fish and/or vegetables
• fromage

Instructions

Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc 10 minutes. Mélangez les œufs avec la crème et assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Répartissez le lard et le fromage sur le fond. Versez le mélange aux œufs. Faites cuire 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit prise.