Nguyên liệu

• ½ bột làm bánh
• 200ml crème fraiche or sữa
• 3 trứng
• 500g meat/fish and/or vegetables
• phô mai

Hướng dẫn

Lót khuôn tart đã phết mỡ bằng bột bánh. Trộn crème fraiche, trứng và phô mai. Đặt nhân và hỗn hợp trứng lên vỏ bánh. Nướng 45 phút ở 180 độ. Ví dụ: 400g bông cải xanh, 3 quả cà chua, 200g phô mai bào. Hoặc: 1 quả bí ngòi, 150g phô mai dê, 3 quả cà chua.