Βασικό κέικ

Απλό βασικό κέικ, ευέλικτο στη χρήση.

Χρόνος προετοιμασίας: 65 min Θερμοκρασία φούρνου: 160 °C Μερίδες: 8
Κέικ

Συστατικά

  • 4 αυγά
  • 200g βούτυρο
  • 200g ζάχαρη
  • 200g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • Variations: +3 κουτ. γλυκού κακάο + σοκολάτα bar (σοκολάτα κέικ), +200g σταφίδες (raisin κέικ), +1 μήλο +10g ζάχαρη +1 κουτ. γλυκού κανέλα +25g σταφίδες (μήλο κέικ), +100g grated καρύδα +3 κουτ. γλυκού pandan paste (καρύδα κέικ)

Οδηγίες

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αυγό, το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν. Ανακατέψτε το αλεύρι και ρίξτε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα. Ψήστε για 65 λεπτά στους 160 βαθμούς. Για μαρμάρινο κέικ, φτιάξτε πρώτα το μείγμα και χωρίστε το σε δύο μέρη: απλό μείγμα στον πάτο και μείγμα με προσθήκες από πάνω.