Pastel básico

Masa básica para pastel, versátil.

Tiempo de preparación: 65 min Temperatura del horno: 160 °C Porciones: 8
Pastel

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 200g mantequilla
  • 200g azúcar
  • 200g harina con levadura
  • Variations: +3 cdta cacao + chocolate bar (chocolate pastel), +200g pasas (raisin pastel), +1 manzana +10g azúcar +1 cdta canela +25g pasas (manzana pastel), +100g grated coco +3 cdta pandan paste (coco pastel)

Instrucciones

En un bol, mezcle el huevo, la mantequilla y el azúcar y bata hasta que esté espumoso. Incorpore la harina y vierta la mezcla en un molde de pastel engrasado. Hornee 65 minutos a 160 grados. Para un pastel marmolado, divida la masa en dos partes: masa simple en el fondo y la mezcla con añadidos encima.