Ingredienser

• 1 æg
• 250g smør
• 215g sukker
• 290g selvhævende mel
• knivspids of salt

Instruktioner

I en skål blandes halvdelen af ægget, smør og sukker med en knivspids salt og piskes til det er skummende. Rør melet i og hæld blandingen i en smurt kageform. Glat dejen med en våd ske og tilsæt den anden halvdel af ægget. Bag i 40 minutter ved 155 grader.