ส่วนผสม

• 1 ไข่
• 250g เนย
• 215g น้ำตาล
• 290g แป้งทำให้ขึ้นฟู
• เล็กน้อย of เกลือ

วิธีทำ

ในชาม ผสมไข่ครึ่งฟอง เนย และน้ำตาลกับเกลือเล็กน้อย ตีจนฟู ใส่แป้งคนให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์เค้กที่ทาเนยไว้ เกลี่ยแป้งให้เรียบด้วยช้อนเปียก ใส่ไข่ที่เหลืออีกครึ่งฟอง อบ 40 นาที ที่ 155 องศา