Συστατικά

• 1 αυγό
• 250g βούτυρο
• 215g ζάχαρη
• 290g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• πρέζα of αλάτι

Οδηγίες

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το μισό αυγό, το βούτυρο και τη ζάχαρη με μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψουν. Ανακατέψτε το αλεύρι και ρίξτε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα. Λειάνετε τη ζύμη με ένα βρεγμένο κουτάλι και προσθέστε το άλλο μισό αυγό. Ψήστε για 40 λεπτά στους 155 βαθμούς.