Ingredienser

• 1 egg
• 250g smør
• 215g sukker
• 290g selvhevende mel
• klype of salt

Fremgangsmåte

I en bolle blandes halvparten av egget, smør og sukker med en klype salt og piskes til det er skummende. Rør inn melet og hell blandingen i en smurt kakeform. Glatt deigen med en våt skje og tilsett den andre halvparten av egget. Stek i 40 minutter ved 155 grader.