Συστατικά

• 300g whole wheat spaghetti
• 400g fresh broccoli florets
• Italian herbs
• 300 ml oat γάλα
• 150 ml νερό
• 150-200g vegetarian κοτόπουλο pieces
• 200g fresh spinach

Οδηγίες

Βράστε τα σπαγγέτι al dente σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κόψτε στη μέση τα μεγάλα μπουκετάκια μπρόκολου και βράστε για 8 λεπτά. Στραγγίστε και επιστρέψτε στην κατσαρόλα. Προσθέστε γάλα βρώμης και νερό, ανακατέψτε και φέρτε σε βρασμό. Αποσύρετε από τη φωτιά και πολτοποιήστε με ραβδομπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Στραγγίστε τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε με τη σάλτσα μπρόκολου και το σπανάκι και αφήστε το να μαραθεί. Ανακατέψτε τα κομμάτια κοτόπουλου και αλατοπιπερώστε.