Ingredientes

• 300g whole wheat spaghetti
• 400g fresh broccoli florets
• Italian herbs
• 300 ml oat leche
• 150 ml agua
• 150-200g vegetarian pollo pieces
• 200g fresh spinach

Instrucciones

Cocine los espaguetis al dente según las instrucciones del paquete. Parta los ramilletes grandes de brócoli por la mitad y cocínelos 8 minutos. Escurra y vuelva a la olla. Añada leche de avena y agua, remueva y lleve a ebullición. Retire del fuego y triture con una batidora de mano hasta que esté suave. Escurra la pasta. Mézclela con la salsa de brócoli y las espinacas y deje que se marchiten. Incorpore los trozos de pollo y sazone con pimienta y sal.