Ingredienser

• 300g whole wheat spaghetti
• 400g fresh broccoli florets
• Italian herbs
• 300 ml oat mjölk
• 150 ml vatten
• 150-200g vegetarian kyckling pieces
• 200g fresh spinach

Instruktioner

Koka spaghettin al dente enligt anvisning på förpackningen. Halvera stora broccolibuketter och koka 8 minuter. Häll av och lägg tillbaka i kastrullen. Tillsätt havremjölk och vatten, rör om och koka upp. Ta av från värmen och mixa med stavmixer till slät konsistens. Häll av pastan. Blanda med broccolisåsen och spenat och låt spenaten sjunka ihop. Rör ner kycklingbitarna och smaka av med peppar och salt.