Ingredienser

• pasta
• 3 shallots
• 3 fed hvidløg
• 2 dl white wine
• 1 package cooking fløde
• 1 spsk mel
• 2 spsk capers
• 2 cans tuna in olie
• salt and peber

Instruktioner

Tilsæt olivenolie til panden og svits hakkede skalotteløg og hvidløg til de er klare. Tilsæt hvidvin og madlavningsfløde. Lad simre i 5 minutter, tilsæt derefter 1 spsk mel for at tykne sovsen. Tilsæt tun dåserne og mos det. Tilsæt til sidst kapers og lad sovsen simre kort. Purér med en stavblender og smag til med salt og peber.