Ingredientes

• massa
• 3 shallots
• 3 cloves alho
• 2 dl white wine
• 1 package cooking creme de leite
• 1 cs farinha
• 2 cs capers
• 2 cans tuna in óleo
• sal and pimenta

Instruções

Añada azeite de oliva a a frigideira e sofría as chalotas picadas e ou alho até que estén transparentes. Añada ou vinho blanco e a creme de leite de cozinhar. Deje ferver a fuego lento 5 minutos, depois adicione 1 cucharada de farinha para espesar a salsa. Añada as latas de atum e desmenúcelo. Finalmente adicione as alcaparras e deixe ferver a salsa brevemente. Triture com uma batidora de mano e tempere com sal e pimenta.