Ingredienti

• pasta
• 3 shallots
• 3 spicchi d’aglio
• 2 dl white wine
• 1 package cooking panna
• 1 cp farina
• 2 cp capers
• 2 cans tuna in olio
• sale and pepe

Istruzioni

Aggiungere olio d’oliva nella padella e soffriggere gli scalogni tritati e l’aglio fino a quando sono trasparenti. Aggiungere il vino bianco e la panna da cucina. Lasciar sobbollire 5 minuti, poi aggiungere 1 cucchiaio di farina per addensare la salsa. Aggiungere le scatolette di tonno e schiacciarlo. Infine aggiungere i capperi e lasciar sobbollire brevemente la salsa. Frullare con un frullatore a immersione e condire con sale e pepe.