Ingredienser

• pasta
• 3 shallots
• 3 cloves vitlök
• 2 dl white wine
• 1 package cooking grädde
• 1 msk mjöl
• 2 msk capers
• 2 cans tuna in olja
• salt and peppar

Instruktioner

Häll olivolja i en panna och fräs hackad schalottenlök och vitlök tills de är genomskinliga. Tillsätt vitt vin och matlagningsgrädde. Låt sjuda i 5 minuter, tillsätt sedan 1 msk mjöl för att reda såsen. Tillsätt tonfiskburkarna och mosa dem. Tillsätt slutligen kapris och låt såsen sjuda kort. Mixa med stavmixer och smaka av med salt och peppar.