Suroviny

• For the crust: 190g mouka, 1 lžíce kakao, 1 lžíce kukuřičný škrob, 50g cukr, 110g máslo, 90 ml voda.
• For the filling: 300g dark čokoláda, 3 ripe avocados, 80 ml mléko, 160 ml med, 1 lžíce kukuřičný škrob, 1 lžička vanilkový extrakt, 1 lžíce kakao

Postup

Předehřejte troubu na 200 °C. Vypracujte těsto a dobře prohněťte. Dejte chladit, dokud se trouba nevyhřeje. Těsto natlačte do formy na tartaletky a pečte naslepo asi 30 minut při 200 °C. Rozmixujte avokádo, mléko a med na pyré. Do pyré vmíchejte kukuřičný škrob, vanilku a kakao. Rozpusťte čokoládu a vmíchejte. Rozprostřete náplň na korpus a nechte vychladit v lednici alespoň 4 hodiny.