Nguyên liệu

• For the crust: 190g bột mì, 1 thìa canh ca cao, 1 thìa canh bột ngô, 50g đường, 110g bơ, 90 ml nước.
• For the filling: 300g dark sô cô la, 3 ripe avocados, 80 ml sữa, 160 ml mật ong, 1 thìa canh bột ngô, 1 thìa cà phê tinh chất vani, 1 thìa canh ca cao

Hướng dẫn

Làm nóng lò ở 200 độ. Làm bột và nhồi kỹ. Để lạnh cho đến khi lò nóng. Ép bột vào khuôn tart và nướng mù khoảng 30 phút ở 200 độ. Xay nhuyễn bơ, sữa và mật ong thành hỗn hợp nhuyễn. Trộn bột ngô, vani và ca cao vào hỗn hợp nhuyễn. Đun chảy sô cô la và trộn vào. Phết nhân lên vỏ bánh và để nguội trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ.