Scones

Scones

Scones clásicos, perfectos con té y mermelada.

Tiempo de preparación: 20 min Temperatura del horno: 220 °C Porciones: 8
Aperitivosweet

Ingredientes

  • 250g harina
  • pizca of sal
  • 50g mantequilla
  • 25g azúcar
  • 150 ml leche
  • 1 huevo

Instrucciones

Caliente el horno a 220 °C. Engrase ligeramente una bandeja de horno. Mezcle la harina y la sal y frote la mantequilla. Incorpore el azúcar y luego la leche para obtener una masa blanda. Póngala sobre una superficie enharinada y amase muy ligeramente. Extiéndala formando un círculo de 2 cm de grosor. Use un cortador de 5 cm para marcar círculos y colóquelos en una bandeja de horno. Amase ligeramente el resto de la masa y marque más scones para usar toda la masa. Pinte la parte superior de los scones con huevo batido. Hornee 10-12 minutos hasta que estén bien subidos y dorados.