Scones

Scones

Scones classiques, parfaits avec du thé et de la confiture.

Temps de préparation: 20 min Température du four: 220 °C Portions: 8
En-cassweet

Ingrédients

  • 250g farine
  • pincée of sel
  • 50g beurre
  • 25g sucre
  • 150 ml lait
  • 1 œuf

Instructions

Chauffez el horno a 220 °C. Beurrez ligeramente une bandeja de horno. Mélangez la harina et la sal et frote la mantequilla. Incorporez el azúcar et luego la leche para obtener une masa blanda. Póngala sobre une superficie enharinada et amase muy ligeramente. Extiéndala formando un círculo de 2 cm de grosor. Use un cortador de 5 cm para marcar círculos et colóquelos dans une bandeja de horno. Amase ligeramente el resto de la masa et marque más scones para usar toda la masa. Pinte la parte superior de les scones con huevo batido. Faites cuire 10-12 minutos hasta que estén bien subidos et dorados.