Scones

Scones

Scones classici, perfetti con tè e marmellata.

Tempo di preparazione: 20 min Temperatura del forno: 220 °C Porzioni: 8
Spuntinosweet

Ingredienti

  • 250g farina
  • pizzico of sale
  • 50g burro
  • 25g zucchero
  • 150 ml latte
  • 1 uovo

Istruzioni

Riscaldare il forno a 220 °C. Imburrare leggermente una teglia. Mescolare la farina e il sale e incorporare il burro. Aggiungere lo zucchero e poi il latte per ottenere un impasto morbido. Trasferire su una superficie infarinata e impastare molto leggermente. Appiattire a un giro di 2 cm di spessore. Usare un tagliabiscotti da 5 cm per ricavare dei cerchi e metterli su una teglia. Impastare leggermente il resto dell’impasto e ricavare altri scones per usare tutto. Spennellare la superficie degli scones con l’uovo sbattuto. Cuocere 10-12 minuti fino a quando sono ben lievitati e dorati.