Bahan-bahan

• 250g tepung
• sejumput of garam
• 50g mentega
• 25g gula
• 150 ml susu
• 1 telur

Instruksi

Panaskan oven hingga 220°C. Olesi loyang dengan mentega ringan. Campur tepung dan garam lalu gosok mentega ke dalamnya. Aduk gula lalu susu untuk mendapatkan adonan lembut. Balikkan ke permukaan bertepung dan uleni sangat ringan. Ratakan menjadi bulat setebal 2 cm. Gunakan pemotong 5 cm untuk memotong bulatan dan tempatkan di loyang. Uleni ringan sisa adonan dan potong lebih banyak scone. Olesi bagian atas scone dengan telur kocok. Panggang selama 10-12 menit hingga mengembang dan keemasan.