Hozzávalók

• 250g liszt
• csipet of só
• 50g vaj
• 25g cukor
• 150 ml tej
• 1 tojás

Elkészítés

Melegítse a sütőt 220 °C-ra. Enyhén vajazzon ki egy tepsit. Keverje össze a lisztet és sót, majd morzsolja bele a vajat. Keverje hozzá a cukrot, majd a tejet, hogy puha tésztát kapjon. Borítsa lisztezett felületre, és nagyon könnyen gyúrja át. Formázzon 2 cm vastag kör alakúra. Egy 5 cm-es szaggatóval szaggasson köröket, és tegye a tepsire. Enyhén gyúrja össze a maradék tésztát, és szaggasson belőle további scones-okat. Kenje meg a tetejüket a felvert tojással. Süsse 10-12 percig, amíg szépen megkel és aranybarna nem lesz.