Suroviny

• 45g mouka
• 235 ml voda
• 110g máslo
• 85g kakao powder
• 400g cukr
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 260g mouka
• 2½ lžička prášek do pečiva
• ½ lžička sůl
• 100g vlašské ořechy

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte formu 23x33 cm. Smíchejte 45 g mouky s vodou v hrnci, vařte do zhoustnutí a nechte vychladnout. Rozpusťte máslo a přidejte kakao, promíchejte a nechte vychladnout. Smíchejte cukr a vanilku s vychladlou moučnou směsí. Přidejte kakaovou směs a přidejte zbylou mouku s práškem do pečiva a solí. Volitelně přidejte ořechy. Rozprostřete směs ve formě a pečte 25 minut v předehřáté troubě. Nechte brownie vychladnout před krájením.