재료

• 45g 밀가루
• 235 ml 물
• 110g 버터
• 85g 코코아 powder
• 400g 설탕
• 1 작은술 바닐라 추출액
• 260g 밀가루
• 2½ 작은술 베이킹 파우더
• ½ 작은술 소금
• 100g 호두

조리 방법

오븐을 180°C로 예열합니다. 23x33cm 팬에 기름을 바릅니다. 냄비에 밀가루 45g과 물을 섞어 걸쭉해질 때까지 끓인 후 식힙니다. 버터를 녹이고 코코아를 넣어 섞은 후 식힙니다. 식은 밀가루 혼합물에 설탕과 바닐라를 섞습니다. 코코아 혼합물을 넣고 남은 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 넣습니다. 선택적으로 견과류를 넣고 팬에 펼친 후 예열된 오븐에서 25분간 굽습니다. 식힌 후 자릅니다.