Ingredientes

• 45g harina
• 235 ml agua
• 110g mantequilla
• 85g cacao powder
• 400g azúcar
• 1 cdta extracto de vainilla
• 260g harina
• 2½ cdta levadura en polvo
• ½ cdta sal
• 100g nueces

Instrucciones

Precaliente el horno a 180 grados. Engrase un molde de 23×33 cm. Mezcle 45 g de harina con agua en una cacerola, hierva hasta que espese y deje enfriar. Derrita la mantequilla y añada cacao, mezcle y deje enfriar. Mezcle el azúcar y la vainilla con la mezcla de harina enfriada. Añada la mezcla de cacao y añada la harina restante con levadura y sal. Opcionalmente añada nueces. Extienda la mezcla en el molde y hornee 25 minutos en el horno precalentado. Deje enfriar el brownie antes de cortarlo en trozos.