Bahan-bahan
- 45g tepung
- 235 ml air
- 110g mentega
- 85g koko powder
- 400g gula
- 1 sdt ekstrak vanila
- 260g tepung
- 2½ sdt serbuk penaik
- ½ sdt garam
- 100g walnut
Arahan
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Gris loyang 23x33 cm. Campur 45g tepung dengan air dalam periuk, reneh hingga pekat dan biarkan sejuk. Cairkan mentega dan tambah koko, kacau dan biarkan sejuk. Campur gula dan vanila ke dalam campuran tepung yang telah sejuk. Tambah campuran koko dan baki tepung dengan serbuk penaik dan garam. Pilihan tambah kacang. Sebarkan adunan dalam loyang dan bakar selama 25 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Biarkan brownie sejuk sebelum dipotong.