Malzemeler

• 45g un
• 235 ml su
• 110g tereyağı
• 85g kakao powder
• 400g şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 260g un
• 2½ tatlı kaşığı kabartma tozu
• ½ tatlı kaşığı tuz
• 100g ceviz

Talimatlar

Fırını 180 dereceye ısıtın. 23x33 cm’lik bir kalıbı yağlayın. Bir tavada 45 gr unu suyla karıştırın, koyulaşana kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Tereyağını eritin ve kakaoyu ekleyin, karıştırın ve soğutun. Soğuyan un karışımına şeker ve vanilya ekleyin. Kakao karışımını ve kalan unu kabartma tozu ve tuzla ekleyin. İsteğe bağlı olarak kuruyemiş ekleyin. Karışımı kalıba yayın ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Brownieyi dilimlemeden önce soğutun.