Suroviny

• 250g digestives
• 150g plant-based margarine
• 250 ml lactose-free whipping smetana
• 2 lžíce cukr
• 1 packet šlehačka stabilizer
• 200g lactose-free krémový sýr
• 100g cukr

Postup

Ujistěte se, že je smetana dobře vychlazená. Rozdrťte sušenky v kuchyňském robotu. Rozpusťte máslo a přidejte drobenku ze sušenek. Vyložte formu na pečení pečicím papírem a natlačte drobenku. Dejte do lednice. Vyšlehejte smetanu se zpevňovačem a 2 lžícemi cukru do tuha. V jiné míse smíchejte 100 g cukru a krémový sýr. Vmíchejte smetanovou směs do krémového sýra. Nandejte náplň na korpus. Chlaďte koláč 2 hodiny.