Składniki

• 250g digestives
• 150g plant-based margarine
• 250 ml lactose-free whipping śmietana
• 2 łyżka cukier
• 1 packet bita śmietana stabilizer
• 200g lactose-free ser śmietankowy
• 100g cukier

Instrukcje

Upewnij się, że śmietana jest dobrze schłodzona. Pokrusz herbatniki w malakserze. Rozpuść masło i dodaj do okruchów herbatników. Wyłóż formę papierem do pieczenia i wciśnij okruchy. Wstaw do lodówki. Ubij śmietanę ze stabilizatorem i 2 łyżkami cukru na sztywno. W drugiej misce wymieszaj 100 g cukru i ser śmietankowy. Delikatnie połącz masę serową z ubitą śmietaną. Nałóż masę na spód. Wstaw tartę do lodówki na 2 godziny.