Ingredienser

• 250g digestives
• 150g plant-based margarine
• 250 ml lactose-free whipping fløte
• 2 ss sukker
• 1 packet kremfløte stabilizer
• 200g lactose-free kremost
• 100g sukker

Fremgangsmåte

Sørg for at fløten er godt avkjølt. Knus kjeksene i en foodprosessor. Smelt smøret og tilsett kjekssmulene. Kle en bakeform med bakepapir og press smulene ned. Sett i kjøleskap. Pisk fløten med stabilisator og 2 ss sukker til den er stiv. I en annen bolle blandes 100 g sukker og kremost. Brett kremostblandingen gjennom den piskede fløten. Skje fyllet oppå bunnen. Sett paien i kjøleskap i 2 timer.