配料

• 250g digestives
• 150g plant-based margarine
• 250 ml lactose-free whipping 奶油
• 2 汤匙 糖
• 1 packet 打发的奶油 stabilizer
• 200g lactose-free 奶油奶酪
• 100g 糖

制作步骤

确保奶油充分冷藏。将饼干在料理机中压碎。融化黄油，加入饼干碎。在烤盘上铺烘焙纸，压入饼干碎。冷藏。将奶油与稳定剂和2汤匙糖打至硬性发泡。在另一个碗中将100克糖和奶油奶酪混合。将奶油奶酪混合物拌入打发奶油中。将馅料舀到饼底上。冷藏2小时。