Hozzávalók

• 250g digestives
• 150g plant-based margarine
• 250 ml lactose-free whipping tejszín
• 2 ek cukor
• 1 packet tejszínhab stabilizer
• 200g lactose-free krémsajt
• 100g cukor

Elkészítés

Győződjön meg róla, hogy a tejszín jól lehűtött. Törje össze a kekszet egy konyhai robotgépben. Olvassza meg a vajat, és keverje össze a kekszmorzsával. Béleljen ki egy sütőformát sütőpapírral, és nyomkodja bele a morzsát. Tegye hűtőbe. Verje fel a tejszínt habfixálóval és 2 evőkanál cukorral kemény habbá. Egy másik tálban keverjen össze 100 g cukrot és krémsajtot. Forgassa össze a krémsajtos keveréket a felvert tejszínnel. Kanállal ossza el a tölteléket a kekszes alapon. Tegye a pitét hűtőbe 2 órára.