Ingredienser

• 250g digestives
• 150g plant-based margarine
• 250 ml lactose-free whipping grädde
• 2 msk socker
• 1 packet whipped grädde stabilizer
• 200g lactose-free färskost
• 100g socker

Instruktioner

Se till att grädden är ordentligt kyld. Krossa kexen i en matberedare. Smält smöret och blanda med kexsmulorna. Klä en form med bakplåtspapper och tryck ut smulorna. Ställ i kylen. Vispa grädden med stabilisator och 2 msk socker till hårt skum. I en annan bunke blandas 100 g socker och färskost. Vänd ner färskostblandningen i den vispade grädden. Klicka fyllningen över botten. Ställ pajen i kylen i 2 timmar.