Ingredienser

• 250g digestives
• 150g plant-based margarine
• 250 ml lactose-free whipping fløde
• 2 spsk sukker
• 1 packet piskefløde stabilizer
• 200g lactose-free flødeost
• 100g sukker

Instruktioner

Sørg for at fløden er godt afkølet. Knus kiksene i en foodprocessor. Smelt smørret og tilsæt kiksekrummerne. Beklæd en bageform med bagepapir og pres krummerne ned. Sæt på køl. Pisk fløden med stabilisator og 2 spsk sukker til den er stiv. I en anden skål blandes 100 g sukker og flødeost. Fold flødeostblandingen gennem den piskede fløde. Skefuld fyldet ovenpå bunden. Sæt tærten på køl i 2 timer.