Mrkvový dort

Vlhký mrkvový dort s polevou z krémového sýra.

Doba přípravy: 60 min Teplota trouby: 180 °C Porce: 10
Dorty & koláčepie-tart

Suroviny

  • 4 vejce
  • 300g wheat mouka
  • 250g hnědý cukr
  • 185 ml sunflower olej
  • 400g carrots
  • 55g vlašské ořechy
  • 2 lžička skořice
  • ½ lžička sůl
  • For frosting: 180g soft máslo, 180g krémový sýr, 3 drops vanilkový extrakt, 250g moučkový cukr

Postup

Oloupejte a nastrouhejte mrkev, nasekejte vlašské ořechy a rozšlehejte vejce. Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte formu na dort a vysypte moukou. Šlehejte vejce s cukrem do krémova a vmíchejte olej. Prosejte mouku se solí, skořicí a práškem do pečiva a smíchejte s vaječno-máslovou směsí. Přidejte nastrouhanou mrkev a nasekané vlašské ořechy a dobře promíchejte. Nalijte do formy a pečte asi 1 hodinu, dokud špejle nevyjde čistá. Nechte vychladnout. Na polevu: smíchejte měkké máslo s moučkovým cukrem do tuha, vmíchejte krémový sýr a vanilku do krémova.