Ingredienser

• tærtedej
• 8 spsk olie
• 1 løg (diced)
• 3 gulerødder (sliced)
• 150g mushrooms (sliced)
• 1 celery stalk (diced)
• 2 fed hvidløg
• 150g ærter
• 75g mel
• 480 ml kylling broth
• 120 ml white wine
• 120 ml kokos fløde
• 450g cooked kylling pieces

Instruktioner

Svits løg, gulerødder, svampe, selleri og hvidløg i 2 spsk olie i 15 minutter. Tilsæt ærter og kog i yderligere 5 minutter. I en anden gryde blandes 6 spsk olie med melet. Når melet bliver lysebrunt, tilsættes bouillon og mens der røres, tilsættes vin og kokosfløde indtil det tykner efter ca. 10 minutter. Tilsæt grøntsagsblandingen og kylling til sovsen og bland. Del dejen i en bund og et låg. Læg bunden i et ovnfast fad, tilsæt fyldet og dæk med låget. Lav 4-6 snit i toppen så damp kan slippe ud. Bag i 30 minutter i en forvarmet ovn ved 190 grader.