Składniki

• ciasto na tartę
• 8 łyżka olej
• 1 cebula (diced)
• 3 carrots (sliced)
• 150g mushrooms (sliced)
• 1 celery stalk (diced)
• 2 ząbki czosnku
• 150g groszek
• 75g mąka
• 480 ml kurczak broth
• 120 ml white wine
• 120 ml kokos śmietana
• 450g cooked kurczak pieces

Instrukcje

Podsmaż cebulę, marchewkę, pieczarki, seler i czosnek na 2 łyżkach oleju przez 15 minut. Dodaj groszek i smaż kolejne 5 minut. W drugim garnku wymieszaj 6 łyżek oleju z mąką. Gdy mąka zrobi się jasnobrązowa, dodaj bulion i ciągle mieszając, dodaj wino i śmietankę kokosową, aż zgęstnieje po około 10 minutach. Dodaj mieszankę warzywną i kurczaka do sosu i wymieszaj. Podziel ciasto na spód i wierzch. Umieść spód w naczyniu żaroodpornym, dodaj nadzienie i przykryj wierzchem. Zrób 4-6 nacięć na górze, aby para mogła uciekać. Piecz 30 minut w nagrzanym piekarniku do 190 stopni.